Ai bóc lột?

 

Nói chuyện với mấy du học sinh Việt Nam mình thấy có điều lạ là các cháu cứ nghĩ rằng đi làm sẽ bị bóc lột. Chủ họ "ăn hết" mình chẳng còn gì. Lương quy định tối thiểu là $24/ giờ mà họ trả có 15-16 đồng.

Đúng là có chuyện lương tối thiểu là $24, tuy nhiên phải có đủ tiếng Anh, kinh nghiệm, kỹ năng.

Nếu thiếu một trong các điều kiện nói trên có thể hiểu là tình trạng "học việc" hay tập sự và đương nhiên không thể theo quy định về mức lương. Học việc thậm chí chưa có thù lao còn lương junior trả $12/ giờ là đúng pháp luật.

Thời gian học việc có thể lên tới 6 tháng, 1 năm hoặc đến khi nào đủ trình độ mới thôi. Nếu bạn không bằng lòng có thể đi tìm việc nơi khác, vì kinh tế thị trường mà.

Đáng lẽ cần cám ơn giới chủ nhân đã giúp cho chúng ta có việc làm. Họ chịu rất nhiều áp lực về cạnh tranh, quản lý tổ chức, sáng kiến về sản phẩm, còn chịu những rủi ro pháp lý...

Những đồng tiền mà chúng ta nhận được có nguồn gốc từ trí tuệ và ý chí dũng cảm của họ.

Nhưng chuyện bóc lột là có. Có bạn kể đã từng đi làm bồi bàn ở Việt Nam. Vậy hay thử so sánh mức lương cùng công việc bên đó với bên này để biết rõ ai là kẻ bóc lột.

Đồng ý giá cả sinh hoạt của Úc cao hơn Việt Nam nhiều, ví dụ gấp 3 lần trong khi lương gấp 5 thì các bạn vẫn có lợi.

Thay vì oán trách, than vãn, các cháu du học sinh có đủ lý do để nhìn tích cực, lạc quan về thị trường lao động ở Úc: lương cao, điều kiện làm việc thoải mái, chủ nhân thân thiện.

Vụ ám sát định mệnh

 

Vụ ám sát Donnald Trump đã làm sửng sốt toàn thế giới. Hung thủ bắn từ khoảng cách 100 mét với 6 phát đạn mà không trúng, chỉ sượt qua tai làm cựu tổng thống bị thương nhẹ.

Vài ngày nữa, khi chính thức nhận đề cử tư cách ứng cử viên tại đại hội đảng Cộng hòa Trump sẽ được bảo vệ an ninh nghiêm ngặt hơn, gần bằng với tổng thống. Có lẽ hung thủ đã tính để ra tay vào lúc này.

Trên mạng fb, có độc giả người Việt cho rằng vụ việc được dàn dựng nhưng mình đọc trên các trang của Mỹ, bình luận về việc này rất nhiều nhưng chưa có ai coi đây là vụ ám sát giả. Công nhận trí tưởng tượng của người Việt phong phú thật.

Hồi xưa, Mitterrand đã dựng ra một vụ ám sát giả khi tranh cử tổng thống với de Gaulle vì muốn lật ngược thế cờ trong thế yếu trước một tượng đài của chính trị Pháp.

Nhưng trường hợp này thì khác, Trump ở thế thượng phong và không cần thiết làm gì cả, hơn nữa viên đạn đã làm ông suýt chết.

Ronald Reagan cũng từng bị ám át hụt vào lúc còn đương kim tổng thống, bị bắn xuyên phổi, cách tim vài cm. Vụ ám sát này đã làm Reagan được thương cảm và yêu mến hơn và trở thành một trong những tổng thống vĩ đại nhất.

Biden đã phạm tội tham quyền cố vị nên đã giúp cho Cộng hòa dành ưu thế trước Dân chủ. Bây giờ chỉ còn 113 ngày nữa là đến ngày bầu cử, với vụ ám sát định mệnh, chẳng còn gì có thể ngăn cản Trump trở lại. Với uy thế bao trùm của ứng viên cộng hòa, sẽ chẳng có quan tòa nào dám kết tội “thánh Trump” nữa.

Để ý một chút, nguyên thủ quốc gia các nước đã nhân sự kiện này để tâng bốc Trump, mà trong lòng không khỏi nghĩ đến viễn cảnh Trump trở lại ghế tổng thống Mỹ.

Mọi người đã hiểu ông tỉ phú nhiều hơn so với cách đây 8 năm và vì thế chính sách của tổng thống tương lai cũng dễ đoán hơn.

Về đối nội, Trump sẽ bảo vệ sản xuất trong nước, giảm nhập khẩu và nhập siêu từ bên ngoài. Vấn đề di trú sẽ siết chặt thêm nhiều nữa.

Trump từng hứa sẽ kết thúc chiến tranh Nga – Ukraine và đó là điều hoàn toàn có thể làm được khi ông thường lôi vấn đề tiền nong ra bàn đàm phán. Không hẳn Trump thiếu lý tưởng tự do, chẳng qua ông không coi Nga là mũi dùi chính của Mỹ. Điều đó cũng có nghĩa Trung Quốc sẽ bị chiếu cố tận tình hơn, không loại trừ khả năng một cuộc chiến tranh lạnh căng thẳng.

Với Việt Nam, cuối nhiệm kỳ trước, Trump đã đích thân “nhắc nhở” về chuyện nhập siêu khủng và có thể tiên đoán ông sẽ tiếp tục công việc này. Giải pháp để cân bằng cán cân thương mại với Mỹ không gì khác hơn Việt Nam phải mua vũ khí Mỹ, trong bối cảnh hai nước đã trở thành đối tác chiến lược toàn diện.

Việt Nam đang mong chờ Mỹ công nhận nền kinh tế thị trường cho Việt Nam mà dự kiến việc này sẽ được quyết định vào 26/7. Tuy nhiên với hoàn cảnh mới điều này không quan trọng nữa vì Mỹ có thể thay đổi chính sách khi có tổng thống mới.

Điều này không có nghĩa là tiến trình dân chủ hóa sẽ được đẩy mạnh, vì đây là điều Trump chưa quan tâm lắm, ít nhất vào lúc này. Tuy nhiên, nếu lấy vũ khí Mỹ thì vấn đề biển Đông có thể được “bảo kê”, đồng thời “cây tre” sẽ nghiêng ngả nhiều hơn về phía phương Tây.

Tự sướng tuổi tri thiên mệnh (bis)

 

Sau khi được xã hội nuôi cơm năm mươi mấy năm thì quý vị có làm được điều gì có ích cho đời và học hỏi được điều gì không? Mình mạo muội thử cóp nhặt một số bài học.

1. Biết người biết ta

Người Việt sang Úc thuộc loại chuyên toán và chuyên các loại không thiếu, có cả những vị từng thi toán quốc tế, học sinh giỏi cấp toàn quốc và mười mấy gương mặt quán quân Olympia. Như cá nhân mình từng hai lần đoạt giải trong kỳ thi học sinh giỏi toán cấp quận Ba Đình và thành phố Hà Nội.

Nói về chuyện học, tạm coi như thế là giỏi, có điều chưa có ai trong số đó có thể có thể ăn trên ngồi trốc, theo nghĩa gãi d. cũng ra tiền. Nếu sang đây đòi làm thầy thì khó à nha, vì tụi Úc đã có thầy Mỹ quốc, thầy Anh quốc rồi, chứ ai cần mấy thằng Việt Nam.

Nhưng vẫn có các tấm gương thành công như báo chí mới đưa tin Nha sĩ Thành ở Bankstown mới mua một bất động sản trị giá $38 triệu. Rất nhiều người Việt đã và đang thành công trong lĩnh vực đầu tư và kinh doanh. Người Việt thế hệ thứ hai, thứ ba đã có nhiều Nghị viên, Thị trưởng, Nghị sĩ và Dân biểu.

Mây tầng nào gió tầng ấy, bạn đã đến tuổi để nhận thức được mình đang ở đâu, chỗ đứng nào trong xã hội.

2. Biết lùi biết tiến

Khi có một món lợi trước mắt mà không “xơi” thì đó là bậc trượng phu quân tử, còn đối với đám tiểu yêu, tiểu nhân lại lao đầu vào như con thiêu thân. Cuộc sống vận hành theo quy luật đòi hỏi có luồng có lạch, muốn tiến thì phải biết lui.

Vua bóng đá Pele từng nói, đường ngắn nhất vào khung thành là từ hai cánh, nghĩa là phải đi đường vòng. Tiến lên xung phong chiến đấu là chuyện bình thường, còn làm sao tìm được điểm dừng hay điểm lùi mới khó. Đôi khi bạn phải biết ẩn mình để chờ thời cơ, đó là điều thông thường cần có thời gian trải nghiệm mới đạt được các phẩm chất như vậy.

3. Niềm tin, đam mê và nghị lực

Khi bạn đã biết người biết ta, biến tiến biết lui thì là lúc bạn đã dễ dàng xác định được các mục tiêu cho cuộc đời một cách khá chuẩn xác, phù hợp với nguyện vọng và khả năng. Có thể, còn đường đi đến đích theo đúng quy trình, lộ trình diễn ra thuận buồn xuôi gió; nhưng cũng có thể gặp những trở ngại.

Khi có tuổi, bạn sẽ xác định được đâu là những ý thích nhất thời và đâu là nhưng vấn đề chiến lược lâu dài cho tương lai cá nhân và gia đình bạn. Niềm tin, đam mê và nghị lực mang lại động lực để bạn không thoái chí lùi bước mà kiên định với con đường mục tiêu đã chọn.

4. Đi tắt đón đầu

Thông thường, mọi người sẽ chế diễu những người có ý định đi ngang về tắt, coi đó là việc đội đá vá trời và không khả thi. Nhưng với người trong cuộc, ai cũng muốn đạt được mục tiêu mục đích một cách nhanh chóng, mặc dù rõ ràng đó là điều không dễ.

Mình nghĩ rằng, nếu không có đột biến thì rất khó đi nhanh, đi xa và cũng nên tìm kiếm các cơ hội. Ví dụ, khả năng của bạn có hạn, nhưng nếu có người đỡ đầu, “giúp đỡ không trong sáng” thì có thể làm được những điều phi thường.

Cái khó ở đây không có ai sẵn sàng giúp bạn một cách “vô tư” mà phải ông thò bắp giò, bà thò chai rượu. Hoặc bạn có năng khiếu giao tiếp như Xuân tóc đỏ thì sẽ thuyết phục được người ta làm theo ý muốn của bạn.

5. No pain no gain

Ai cũng “khôn” muốn có tất cả mà không mất gì nhưng lại không hiểu một quy luật đơn giản của cuộc sống là sự đánh đổi. Nếu không có sẵn tiền bạc để mua mọi thứ thì bạn phải biết chấp nhận vất vả, gian nan. Khó nhọc thì có làm sao đâu, nó làm cho bạn mạnh mẽ, bất khuất, làm cho mọi người yêu mến và cảm thông với bạn.

Nghiêm khắc với người thì dễ, còn với bản thân lại khó, quan trọng là cần vượt qua chính mình. Tuổi trẻ là lúc phải nỗ lực rất nhiều để khi về già, khi mọi mục tiêu đều đã đạt, bạn có quyền sống một cuộc sống nhàn nhã, phong lưu.

Đi Phở Thìn Sydney vào sinh nhật

 

Sinh nhật năm nay sẽ rất đáng ghi nhớ khi mình được cùng vợ yêu, hai con gái đi ăn Phở Thìn Sydney. Hơn nữa, tụi mình còn hân hạnh được thưởng thức món quốc hồn quốc túy trước khi Nhà hàng chính thức khai trương một ngày.

Phở Thìn Sydney tọa lạc ngay tại khu shopping Chatwood, vùng đô thị đang phát triển nhanh và sầm uất nhất phía Bắc Sydney. Nằm ở địa thế cao, quý khách có thể phóng tầm mắt bao quát về trung tâm Sydney, chung quanh nhà hàng là những tòa nhà cao tầng lấp lánh, còn kế bên là phố đi bộ với các sinh hoạt người mua kẻ bán nhộn nhịp. So với Bankstown, Chatwood không kém cạnh về sự đông đúc và doanh số thương mại, hơi khác là vùng ngoại ô Bắc Sydney có mức sống cao hơn.

Phở Thìn ở đây có diện tích mặt bằng lớn, đặc biệt thiết kế mỹ thuật ấn tượng lộng lẫy. Mình ngỡ ngàng khi đập vào một bức tranh phố cổ Lò Đúc chạy dài cả mảng tường bên trong, theo phong cách tả thực màu sắc sinh động do các Họa sĩ tài năng thực hiện trong nhiều ngày và đêm. Bàn ghế cũng đẹp, rộng, chắc chắn nên ngồi thoải mái.

Sự cầu kỳ còn thể hiện ở từng lọ hoa tươi trên từng bàn ăn. Tất nhiên để các bông hoa thêm phần rực rõ thì hệ thống chiếu sáng cũng rất hợp lý, phù hợp với bối cảnh bên ngoài, đồng thời gây cảm giác ấm cúng, thư giãn cho khách hàng.

Khi bát phở bê ra, quả thật đã gợi lại những hương vị từ xa xưa. Khi Phở Thìn xuất hiện vào năm 1979, mình chưa được ăn ngay vì nhà mình hơi xa với phố Lò Đúc, nhưng vẫn còn nhớ Phở Thìn được mọi người kháo nhau rất nhiều. Thời bao cấp, một miếng thịt cũng quý, hồi đó còn có phở “không người lái” tức là chỉ có nước và bánh phở mà không có thịt. Nếu có thì được vài miếng lèo tèo gà, bò, kể cả phở lợn.

Riêng Phở Thìn thì khác, rất nhiều thịt, đặc biệt được xào tái lăn rất thơm. Khi mình vào Đại học là thời gian hay ăn Phở Thìn, thú thật lý do chính để thích Phở Thìn vẫn là để được ăn nhiều thịt, mặc dù thịt đó khá “thâm” mà bà con cho rằng không phải thịt bò mà là thịt trâu. Không sao, thịt trâu càng ngọt thịt.

Bây giờ nhu cầu phở không chỉ là vấn đề thịt mà có nhiều đòi hỏi toàn diện và cao hơn. Về nước dùng, mình thấy hương vị Phở Sydney không khác gì với hương vị thổn thức một thời, thậm chí vị nó còn thanh khiết, nuột nà hơn vì không có mỳ chính. Trò chuyện với nhà bếp, mình được biết quy trình ninh xương khá kỹ, 100% từ xương bò.

Thịt bò không chỉ nhiều mà còn là thượng hạng, thơm ngon, từ món tủ "tái lăn" đến tái nạm, đặc biệt, sốt vang có cả gà và đồ rau củ... đều có thể nói là miễn chê.

Bánh phở tươi, rau thơm cũng không khác gì trong nước. Gia vị như tương ớt, sa tế cùng được lấy từ “gốc” chung với Phở Thìn Melbourne.

Phở Thìn Sydney chú trọng cả những chi tiết kỹ lưỡng như gân bò phải lọc sạch mỡ bám quanh. Nước trái cây cũng được chế biến tại chỗ nên tươi ngon. Phương châm của nhà hàng yêu cầu cao nhất về an toàn thực phẩm, ăn sạch và ăn ngon.

Kelly và Sissy nhà mình sinh ra và lớn lên ở nước ngoài nhưng cũng thích phở từ lâu và khá sành ăn. Khi đến với Phở Thìn Sydney, hai cháu đều phải thốt lên amazing, quá tuyệt vời. Các cháu còn được trò chuyện với các anh chị nhân viên dễ thương, nói tiếng Anh tốt. Nhân viên được đãi ngộ và đối xử tốt sẽ luôn luôn nhiệt tình với khách hàng.

Mở ra doanh nghiệp là một chuyện, vấn để giữ và phát triển là một chuyện khác, vấn đề cốt lõi là làm sao phải có tính hiệu quả. Được biết vào ngày áp khai trương, doanh số đã đạt đến trên mức dự kiến, dù giá bán vào loại trung bình cao là $22.8/ một bát.

Dưới góc độ một thực khách, mình rất vui khi cộng đồng Việt Nam có thêm một địa điểm ăn ngon, đẹp, sang trọng phục vụ bà con đồng hương. Hai tháng nữa, đường Metro từ Chatwood sẽ nối với ga Central, từ trung tâm Sydney đi về Phở Thìn Sydney chỉ mất 10 phút, lúc đó sẽ càng vui hơn.

Trái táo chia ba trong EURO2024

 

Lục địa già châu Âu được biết đến như ba phần cho ba dòng giống German, Latin và Slaver. Trong giải Vô địch Châu Âu EURO cũng tạm chia làm ba nhóm:

Đông Âu có 7 đội: Ba Lan, Ru, Hung, hai đội thuộc Liên xô cũ là Ukraine và Georgia, hai đội thuộc Tiệp cũ là Czechia và Slovakia.

Nam Âu có 8 đội: Ý, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Albania và ba đội thuộc Nam Tư cũ Serbia, Croatia và Slovenia.

Tây Âu có 9 đội: Đức, Pháp, Bỉ, Hà Lan, hai đội thuộc UK Anh và Scottland, hai đội có thể coi là “Trung Âu” Áo và Thụy Sĩ và đội có thể coi là Bắc Âu Đan Mạch.

Sơ bộ, có thể coi Tây Âu mạnh nhất với ba đội đang được coi là ứng cử viên nặng ký hàng đầu (theo cá độ) là Anh, Pháp, Đức. Hơi lạ khi đội tuyển Anh được coi là favourate có lẽ vì trị giá đội hình đắt giá nhất; trong khi Đức, vừa chủ nhà giàu thành tích nhất lại bị đánh giá thấp hơn.

Cũng theo tỉ lệ cược, ba đội Nam Âu được đánh giá là những ứng viên tiếp theo, đó là đương kim vô địch Ý, Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Mọi người đều biết danh tiếng của những đội này nên họ phải nằm trong danh sách có thể lên ngôi.

Cũng chưa biết chừng, các chú hạt tiêu như Hy Lạp của 2004, Đan Mạch 1992, Tiệp 1976 cũng đã từng làm nên bất ngờ, trong khi Anh Quốc lại chưa được lần nào. Có vẻ để ẵm vương miện, tài năng chưa đủ, còn là vấn đề khát vọng nữa.

Trong các tân binh năm nay, Georgia là một quốc gia nhỏ bé và xa xôi nhất. Thời Liên Xô cũ, đội bóng Dinamo Tbilisi, nòng cốt đội tuyển Georgia mà tên thường gọi hồi đó là Grudia đã từng cạnh tranh ngang ngửa với Spartac Maskva của Nga và Dinamo Kiev của Ukraine.

Rồi Albania, một quốc gia Hồi giáo nhỏ bé, nổi tiếng là nghèo cũng lần đầu góp mặt với ngày hội bóng đá châu Âu. Georgia và Albania đều bị coi thường là những đội lót đường, nhưng hãy chờ xem. Hai đội đều sẽ ra quân trong ngày hôm nay, ngày cuối của lượt trận đầu tiên.